100% arabika
V chuti této kávy můžete nalézt kakao, pekany a meruňky.
 
Země původu: Kolumbie
Region: Antioquia, Risalda, Valle
Nadmořská výška: 1.500 - 2.000 m n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia, Typica
Producent: Variace farmářů z regionu
Stupeň pražení: Full city +
 
Do Kolumbie přišla káva z Venezuely ve druhé polovině 18. století. Kávovníku se na Kolumbijských pohořích zvaných Kordillery skvěle daří a dnes zde roste asi 12 % světové produkce kávy, což ji řadí na druhé místo hned po Brazílii (35 %). Většina kávy je pěstována na menších farmách a poté vykoupena Kolumbijskou federací pěstitelů kávy. Rozděluje se podle kvality na tři hlavní druhy - nejvyšším stupněm je Supremo, druhá nejvyšší jakost je Extra a jejich kombinací vznikl druh Excelso. Většina kolumbijské kávy je velmi kvalitní a zpracována mokrým způsobem.